哺乳期吃虾是否会导致宝宝过敏，主要与宝宝的个体差异和妈妈的过敏体质有关，不能一概而论。
如果宝宝是易过敏体质，或者妈妈本身就是过敏体质，哺乳期吃虾可能会增加宝宝过敏的风险。因为虾属于易致敏食物，其中的蛋白质可能会通过妈妈的乳汁进入宝宝体内，引发过敏反应。
宝宝过敏的症状可能包括皮肤瘙痒、红肿、湿疹、腹泻、呕吐、咳嗽、喘息等。如果宝宝在食用妈妈的乳汁后出现这些症状，应考虑过敏的可能，并及时带宝宝就医。
为了降低宝宝过敏的风险，哺乳期的妈妈可以采取以下措施：
逐渐引入虾：如果妈妈想吃虾，可以先少量尝试，观察宝宝的反应。如果宝宝没有异常反应，可以逐渐增加摄入量。
观察宝宝反应：在食用虾后，密切观察宝宝的皮肤、呼吸、消化等方面的情况，如有异常，及时停止食用并咨询医生。
保持饮食均衡：哺乳期的妈妈应保持饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜、水果、富含蛋白质的食物，避免食用过于辛辣、油腻、刺激性的食物。
咨询医生：如果妈妈对宝宝是否过敏存在疑虑，或宝宝已经出现过敏症状，应及时咨询医生，以便获得更专业的建议和治疗。
总之，哺乳期吃虾是否会导致宝宝过敏因人而异。妈妈可以通过观察宝宝的反应和采取适当的措施来降低过敏的风险。如果宝宝出现过敏症状，应及时就医治疗。