根据文本信息，蛋白粉和牛奶可以一起喝，并且一起喝有一定好处，但也存在一些潜在风险。
好处：
提供更全面的营养：蛋白粉和牛奶都富含优质蛋白质、钙等营养成分，一起喝可以为身体提供更全面的营养支持。
增强饱腹感：蛋白粉和牛奶都有一定的饱腹感，一起喝可以帮助控制食欲，减少其他食物的摄入。
潜在风险：
消化不良：如果同时摄入过多的蛋白质，可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
营养不均衡：如果长期依赖蛋白粉和牛奶作为主要的蛋白质来源，可能会导致其他营养成分的摄入不足，从而影响身体健康。
需要注意的是，对于某些人群，如患有肾脏疾病、乳糖不耐受等的人群，应该在医生或营养师的指导下选择合适的蛋白质补充剂和饮品。此外，无论选择哪种饮品，都应该适量饮用，保持均衡的饮食和健康的生活方式。