喝酒胃粘膜受损后，需要采取以下措施进行治疗和调养：
1.停止饮酒：立即停止饮酒，因为酒精会进一步刺激胃黏膜，加重损伤。
2.调整饮食：选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，避免辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物。同时，可以适当增加蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，有助于修复胃黏膜。
3.药物治疗：可以使用一些药物来缓解症状和促进胃黏膜修复，如抗酸药、胃黏膜保护剂、促胃肠动力药等。具体用药需要在医生的指导下进行。
4.补充维生素C：维生素C可以促进胃黏膜的修复，适量补充维生素C有助于缓解症状。可以通过食物或药物的方式补充维生素C。
5.就医治疗：如果症状严重，如出现呕血、黑便等，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。医生可能会根据病情给予静脉输液、止血等治疗。
6.注意休息：保证充足的睡眠和休息，避免过度劳累和精神紧张，有助于身体的恢复。
7.定期复查：按照医生的建议定期进行复查，了解胃黏膜的恢复情况，以便及时调整治疗方案。
此外，对于长期饮酒的人来说，预防胃黏膜受损更为重要。以下是一些预防措施：
1.控制饮酒量：尽量减少饮酒量，避免酗酒。
2.饮酒前吃点东西：在饮酒前先吃一些食物，可以减少酒精对胃黏膜的刺激。
3.避免空腹饮酒：空腹饮酒更容易导致胃黏膜受损，所以饮酒前最好先吃点东西。
4.注意饮食健康：保持均衡的饮食，多吃蔬菜水果，避免过度摄入高脂肪、高糖的食物。
5.定期体检：定期进行体检，及时发现和治疗胃部疾病。
需要注意的是，胃黏膜受损的恢复需要一定的时间，在治疗期间应遵循医生的建议，同时注意饮食和生活习惯的调整。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。此外，对于某些特殊人群，如患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人，以及孕妇、哺乳期妇女等，饮酒可能会对健康造成更大的影响，应避免饮酒或在医生的指导下适量饮酒。