甲亢患者可以吃碘盐，但要适量。
碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料，甲亢患者的甲状腺功能处于亢进状态，碘的摄入可能会加重甲亢症状。但碘也是人体必需的营养元素，甲状腺激素的合成也需要碘的参与。因此，甲亢患者需要适当限制碘的摄入，而不是完全禁止。
一般来说，甲亢患者应避免食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海鱼、海虾等。同时，也要减少食用碘盐，尽量避免食用含碘的调味品，如碘盐、含碘酱油等。
对于甲亢患者来说，饮食调整只是治疗的一部分，还需要在医生的指导下进行规范的药物治疗或其他治疗方法。同时，患者还需要定期复查甲状腺功能，以便及时调整治疗方案。
需要注意的是，甲亢患者的饮食调整应根据个体情况制定，如有其他特殊情况，如怀孕、哺乳期等，应在医生的指导下进行饮食调整。此外，对于甲亢患者的饮食调整，应长期坚持，以维持甲状腺功能的稳定。