全身皮肤痒可能由多种原因引起。一般来说，约1/3的老年人可能会出现不同程度的皮肤瘙痒问题。
皮肤干燥导致的瘙痒
皮肤缺水： 随着年龄增长，皮肤的保水能力下降，尤其是在秋冬季节，空气湿度较低时，皮肤更容易缺水，从而引发瘙痒。比如老年人皮肤的皮脂腺分泌功能减退，油脂分泌减少，皮肤就会变得干燥，容易瘙痒。洗澡过度： 频繁洗澡，尤其是使用热水长时间洗澡，会破坏皮肤表面的油脂层，导致皮肤干燥瘙痒。建议每周洗澡次数控制在2 - 3次，水温不宜过高，以37℃ - 40℃为宜，洗澡时间也不宜过长，5 - 10分钟比较合适。
皮肤疾病引起的瘙痒
湿疹： 这是一种常见的皮肤炎症性疾病，可发生在身体任何部位，急性期表现为红斑、丘疹、水疱，伴有剧烈瘙痒；慢性期皮肤增厚、粗糙、苔藓样变，也会有明显瘙痒。湿疹的发病与过敏、遗传、环境等多种因素有关。银屑病： 俗称“牛皮癣”，典型表现为红斑上覆盖银白色鳞屑，皮肤瘙痒也是常见症状之一。银屑病的发病机制与免疫系统异常等有关，病情容易反复发作。
全身性疾病导致的瘙痒
肝胆疾病： 如肝硬化、胆石症等，由于胆汁淤积，血液中胆盐浓度升高，会刺激神经末梢引起瘙痒。据统计，约有1/3的肝胆疾病患者会出现皮肤瘙痒症状。糖尿病： 糖尿病患者血糖控制不佳时，高血糖会导致皮肤细胞外液渗透压改变，刺激神经末梢引起瘙痒。同时，糖尿病患者皮肤容易发生感染等并发症，也会加重瘙痒。
药物或食物引起的瘙痒
药物过敏： 某些药物可能会引起过敏反应，导致全身皮肤瘙痒。比如抗生素（如青霉素）、解热镇痛药（如阿司匹林）等，在使用这些药物后如果出现皮肤瘙痒，应考虑药物过敏的可能，需及时就医。食物过敏： 对某些食物过敏也可能引起全身皮肤瘙痒，常见的过敏食物有海鲜、芒果、牛奶等。如果食用某些食物后很快出现皮肤瘙痒等不适，要考虑食物过敏的因素。