吃饭时头晕，可能是以下原因引起：
1.低血糖：如果未按时进食或进食过少，可能导致低血糖，从而引起头晕。此外，糖尿病患者使用胰岛素或口服降糖药物后，也可能出现低血糖反应。
2.低血压：在起立或坐位时，突然改变体位，可能导致低血压，引起大脑供血不足，出现头晕症状。
3.贫血：长期营养不良、慢性失血等，可能导致贫血，从而引起头晕。
4.颈椎病：颈椎间盘突出或骨质增生等，可能压迫椎动脉，导致椎动脉供血不足，从而引起头晕。
5.心脏疾病：心律失常、心肌梗死等心脏疾病，可能导致心脏射血减少，引起大脑供血不足，出现头晕症状。
6.脑血管疾病：短暂性脑缺血发作、脑梗死等脑血管疾病，可能导致大脑局部血液供应不足，出现头晕症状。
7.其他：自主神经功能紊乱、神经官能症等，也可能出现吃饭时头晕的症状。
此外，吃饭时头晕还可能与其他因素有关，如环境闷热、过度换气等。如果经常出现吃饭时头晕的症状，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、血糖、血压、颈椎X线或CT、心电图、头颅CT或MRI等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食均衡，避免过度劳累和长时间保持同一姿势，保持良好的心态，避免紧张和焦虑情绪。