芹菜具有一定的降血压功效。
芹菜中含有丰富的钾，能促进钠盐的排出，从而降低血压。此外，芹菜中的芹菜素等黄酮类化合物具有舒张血管、降低血压的作用。
需要注意的是，芹菜的降血压作用较弱，不能替代降压药物。高血压患者应在医生的指导下，合理使用降压药物，同时注意饮食调理，适量摄入芹菜等富含钾的食物。
以下是芹菜的食用禁忌和风险提示：
芹菜性凉，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。
芹菜含有光敏物质，过量食用可能导致光敏性皮炎，因此建议白天食用，并避免长时间暴露在阳光下。
芹菜具有降血压作用，低血压患者应避免食用。
芹菜膳食纤维含量较高，过量食用可能导致消化不良，建议适量食用。
在购买芹菜时，应选择新鲜、无异味、无虫害的芹菜。保存时，可将芹菜根部朝下放入清水中，每天换水，这样可以延长芹菜的保质期。