经常吃鸽肉有以下好处：
1.鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。
2.此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
3.鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
4.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
5.鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
6.由于鸽肉肉质细嫩，不油不腻，口感鲜美，因此深受人们的喜爱。
需要注意的是，鸽肉虽然有很多好处，但也并非人人皆宜。由于鸽肉的性激素分泌非常旺盛，所以处于发育期的青少年最好不要吃太多鸽肉，以免影响身体正常发育。另外，鸽肉会刺激胃分泌，容易引起腹泻，因此患有顽固性皮肤病者最好不要吃。