虾的脂肪含量高吗

虾的脂肪含量不高。

虾是一种低脂肪、高蛋白的食物。每100克虾中，脂肪含量约为0.5克，而蛋白质含量则高达16.4克。此外，虾还富含维生素、矿物质等营养成分。

对于需要控制脂肪摄入的人群来说，虾是一种比较理想的食物。但是，在食用虾时，也需要注意适量，因为虾中含有较高的胆固醇。同时，虾的烹饪方式也会影响其脂肪含量，建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式。