莴苣是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效。以下是莴苣的主要功效与作用：
1.清热解毒：莴苣味道清新且略带苦味，可帮助消除体内热气，具有清热解毒的作用。
2.利尿通乳：莴苣的钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁分泌。
3.宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
4.降血压：莴苣中含有丰富的钾，能促进排尿，降低血压，对高血压、心脏病等患者十分有益。
5.补铁补钙：莴苣中含有一定量的铁和钙，能辅助治疗缺铁性贫血和佝偻病。
需要注意的是，莴苣性凉，脾胃虚寒、腹痛腹泻的人群应少吃。