蛋白质大量流失会对身体多个方面产生不良影响。当人体蛋白质大量流失时，首先会影响身体的免疫功能，使机体抵抗力下降，更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭。比如，正常情况下人体每天大约需要从饮食中摄取一定量的蛋白质来维持免疫细胞的正常功能，若蛋白质大量流失，免疫细胞的活性和数量可能都会受到影响，导致频繁生病。
对身体机能的影响
肌肉方面： 蛋白质是肌肉的重要组成部分，大量流失蛋白质会使肌肉萎缩。例如，长期患有严重肾病导致蛋白质大量流失的患者，会出现肌肉无力、消瘦等症状，因为肌肉得不到足够的蛋白质来维持其结构和功能，肌肉逐渐分解。器官功能： 像肝脏等器官也依赖蛋白质来维持正常代谢等功能。蛋白质大量流失可能影响肝脏合成一些重要物质的能力，进而影响整个身体的代谢平衡。
对生长发育的影响（针对儿童）
儿童处于生长发育阶段，对蛋白质的需求相对较多。如果蛋白质大量流失，会严重影响儿童的生长发育。比如身高增长缓慢，因为骨骼的生长等过程都需要蛋白质参与构建相关组织；智力发育也可能受到一定影响，因为神经细胞的发育等也离不开蛋白质。
对水肿的影响
蛋白质大量流失会导致血浆胶体渗透压降低，从而引起水肿。最典型的就是肾病综合征患者，由于大量蛋白质从尿液中丢失，血浆蛋白减少，血管内的水分就会渗透到组织间隙，出现全身水肿，常见于眼睑、下肢等部位水肿。
对伤口愈合的影响
蛋白质是伤口愈合所必需的营养物质。当蛋白质大量流失时，伤口愈合会变得缓慢。比如外伤患者，如果同时伴有蛋白质大量流失的情况，伤口可能长时间不愈合，因为身体缺乏足够的蛋白质来合成新的组织来修复伤口。