怀孕后喜欢吃素生男孩的说法并没有科学依据，胎儿的性别是由染色体决定的，而不是由孕妇的饮食习惯决定的。孕妇在怀孕期间应该保持均衡的饮食，以确保胎儿的健康发育。
以下是一些常见的素食和它们的营养价值：
1.蔬菜：蔬菜是孕妇饮食中重要的组成部分，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。例如，西兰花、菠菜、胡萝卜、番茄等富含维生素C、维生素A、钾、铁等营养素。
2.水果：水果也是孕妇饮食中不可或缺的，它们提供了丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。例如，橙子、香蕉、草莓、蓝莓等富含维生素C、维生素B6、钾、镁等营养素。
3.全谷类食物：全谷类食物富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。例如，全麦面包、糙米、燕麦等富含B族维生素、铁、锌等营养素。
4.豆类：豆类是植物性蛋白质的良好来源，同时也富含膳食纤维、维生素和矿物质。例如，黑豆、红豆、绿豆等富含蛋白质、膳食纤维、铁、锌等营养素。
5.坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。例如，杏仁、核桃、芝麻等富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、镁等营养素。
总之，孕妇在怀孕期间应该保持均衡的饮食，摄入足够的营养物质，以确保胎儿的健康发育。同时，孕妇应该避免食用过多的高热量、高脂肪和高糖的食物，以及含有咖啡因和添加剂的饮料和食物。如果孕妇有特殊的饮食需求或健康问题，应该咨询医生或营养师的建议。