临床上并没有对黄鳝鱼治疗面瘫形成共识，可能是在某些地区的一个偏方，治疗效果不明确，具体和个人体质有关，不建议用黄鳝鱼进行面瘫的治疗。面瘫又称为面神经炎、面神经麻痹，主要原因有局部受凉和病毒感染，表现为口眼歪斜、眼睑闭合不全、额纹消失、流口水等。本病治疗方法有药物治疗，可选择改善微循环、营养神经药物，如血栓通注射液、维生素B
1、维生素B1
2，合并病毒感染者可应用抗病毒药物治疗一周。由于患者瞬目减少，可应用红霉素眼膏局部涂抹，预防结膜炎，疾病恢复期可给予针灸、艾灸、按摩等中医康复治疗。而且饭后要漱口，及时清除牙齿和面颊之间的残留食物，局部保暖，避免受凉。