B族维生素营养神经最好。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B1，丙酮酸、乳酸等代谢产物就会在体内蓄积，从而刺激神经，导致人体出现情绪不稳、记忆力减退、四肢发麻等症状。维生素B1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏（肝、心、肾）、肉类、豆类和粗加工的粮谷类。
而维生素B12不足时，人会出现思维能力下降、抑郁、记忆力下降等情况，还可能会导致恶性贫血。维生素B12主要存在于动物性食品中，如肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳制品中也有少量存在。
此外，烟酸、泛酸、生物素等B族维生素也对神经系统有一定的影响。烟酸缺乏会引起癞皮病，出现皮炎、腹泻和痴呆等症状。泛酸缺乏可能导致代谢紊乱、免疫功能下降等问题。生物素缺乏则可能影响脂肪、蛋白质和糖的代谢。
需要注意的是，B族维生素在人体内无法储存，多余的B族维生素会通过尿液排出体外，因此需要每天从食物中获取。一般来说，合理饮食就能满足人体对B族维生素的需求。但如果饮食不均衡、压力过大、长期饮酒等，可能会导致B族维生素缺乏。在这种情况下，可以在医生的指导下服用B族维生素补充剂。
同时，B族维生素之间存在协同作用，一起补充能发挥更好的效果。此外，B族维生素还可能与其他药物发生相互作用，因此在服用B族维生素补充剂时，需要告知医生正在服用的其他药物，以免影响药效或产生不良反应。