排卵期同房后最快7天可以通过检测血液中人绒毛膜促性腺激素（hCG）的水平来测出怀孕，但这一方法的准确性可能受到多种因素的影响。
一般来说，在受精卵着床后，胚胎会分泌hCG，然后进入母体血液并被检测到。hCG水平的升高在受孕后的第6-7天就可以通过血液检测出来，这比尿液检测更早。然而，尿液检测通常更方便，并且在受孕后12-14天左右也能检测到hCG的升高。
需要注意的是，即使在排卵期同房后最快测出怀孕，也不能保证结果的准确性。过早进行检测可能会出现假阴性结果，因为hCG水平可能还不够高。此外，其他因素如异位妊娠、多胎妊娠或某些疾病也可能影响hCG水平的检测结果。
如果怀疑自己怀孕了，最好在预计月经来潮的日期过后再进行检测，或者咨询医生以获取更准确的建议。此外，还可以结合基础体温测量、症状观察等方法来辅助判断是否怀孕。
对于备孕的夫妇来说，保持良好的生活习惯和心态也非常重要。在等待受孕结果的过程中，应避免过度焦虑和压力，保持健康的饮食和适度的运动，为受孕和胚胎发育创造良好的条件。
如果确定怀孕，应及时咨询医生进行产前检查和咨询，以确保母婴的健康。同时，如果出现异常症状，如阴道流血、腹痛等，应立即就医。
总之，排卵期同房后最快7天可以通过血液检测测出怀孕，但准确性可能受到多种因素的影响。建议在合适的时间进行检测，并咨询医生以获取更准确的结果和建议。