喉咙发炎严重时，需要采取以下措施：
1.就医治疗：喉咙发炎可能是由细菌或病毒感染引起的，严重时可能需要使用抗生素或抗病毒药物进行治疗。医生可能会进行喉咙检查、血常规等检查，以确定病因并制定合适的治疗方案。
2.保持水分摄入：喉咙发炎时，喉咙黏膜会红肿疼痛，保持充足的水分摄入可以缓解喉咙疼痛，帮助稀释痰液，促进痰液咳出。可以多喝水、茶或果汁等。
3.避免刺激性食物和饮料：喉咙发炎时，应避免食用辛辣、油腻、酸性、过甜或过咸的食物和饮料，以免刺激喉咙黏膜，加重疼痛和不适。可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉、鱼肉等。
4.注意休息：喉咙发炎时，身体需要更多的能量来抵抗病毒或细菌感染，因此需要保证充足的休息。避免过度劳累，保持良好的睡眠质量。
5.口腔清洁：保持口腔清洁可以减少细菌感染的机会，缓解喉咙疼痛。可以使用盐水漱口、含漱喉片等方法来清洁口腔。
6.避免吸烟和二手烟：吸烟和二手烟会刺激喉咙黏膜，加重喉咙发炎的症状，应尽量避免吸烟和暴露在二手烟环境中。
7.按照医生建议使用药物：如果医生开具了药物，应按照医生的建议使用。不要自行增减药量或停药，以免影响治疗效果。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，喉咙发炎的治疗方法可能会有所不同。在治疗前，应咨询医生的意见，根据个人情况制定合适的治疗方案。此外，如果喉咙发炎症状持续加重或出现其他异常症状，如高热、呼吸急促等，应及时就医。