老人肠穿孔手术后能活多久，取决于多种因素，以下是一些可能影响老人术后生存期的因素：
1.穿孔原因和严重程度：肠穿孔的原因（如溃疡、炎症、外伤等）以及穿孔的严重程度会影响手术效果和预后。一般来说，穿孔越小、病因越明确，手术效果越好，生存期可能相对较长。
2.患者的整体健康状况：老人的年龄、基础疾病（如心脏病、糖尿病、肺部疾病等）、营养状况等都会影响术后的恢复和生存期。健康状况较好的老人通常对手术的耐受性更高，术后恢复也更好。
3.手术质量和并发症：手术的质量和是否出现并发症对老人的预后至关重要。成功的手术可以修复穿孔、防止感染等并发症的发生。然而，手术中可能出现出血、感染等并发症，这可能会影响老人的生存期。
4.术后护理和治疗：老人术后的护理和治疗也非常重要。包括饮食管理、抗感染治疗、营养支持等。正确的护理和治疗可以帮助老人尽快恢复，减少并发症的发生。
5.个人心理状态：老人的心理状态也可能对生存期产生影响。积极的心态和应对能力有助于提高身体的免疫力和康复能力。
需要注意的是，以上只是一些常见的影响因素，每个老人的情况都是独特的。医生会在手术前对老人进行全面评估，并制定个性化的治疗方案。术后，老人和家属也需要密切配合医生的治疗和护理，关注老人的身体状况，及时发现并处理任何异常情况。
对于老人肠穿孔手术后的生存期，无法给出具体的预测。家属可以与医生进行充分的沟通，了解老人的病情和治疗方案，并给予老人充分的关爱和支持，帮助他们度过术后的康复期。如果老人出现任何不适或疑虑，应及时就医并遵循医生的建议。