一岁宝宝可以吃柚子，但需谨慎。
柚子营养丰富，含有蛋白质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等营养成分，具有一定的营养价值。但柚子性寒，且不易消化，一岁宝宝的消化系统尚未发育完善，过量食用可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。因此，一岁宝宝可以吃柚子，但要适量。
此外，给一岁宝宝喂食柚子时，应注意以下几点：
选择成熟的柚子：成熟的柚子口感更好，也更容易消化。
控制食用量：一岁宝宝的消化功能较弱，每次食用柚子的量不宜过多，最好控制在1/4个左右。
注意食用方法：可以将柚子肉切成小块或搅拌成泥状，以便宝宝食用。同时，要避免给宝宝喂食柚子皮，以免引起呛咳。
观察宝宝反应：在给宝宝喂食柚子后，要密切观察其反应，如出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状，应及时停止喂食，并带宝宝就医。
总之，一岁宝宝可以吃柚子，但要适量，并注意食用方法和观察宝宝反应。如果宝宝对柚子过敏，则应避免喂食。同时，家长还应注意给宝宝提供均衡的饮食，以满足其生长发育的需要。