辟谷期间体重不减轻的原因可能有以下几点：
1.基础代谢率下降：辟谷期间，身体会进入一种节能模式，基础代谢率会下降，这意味着身体消耗的能量减少，从而导致体重不减轻。
2.水分潴留：辟谷期间，身体可能会潴留水分，这会导致体重增加，而不是减轻。
3.进食习惯改变：辟谷期间，进食习惯可能会发生改变，例如进食量减少、进食时间不规律等，这也会影响体重的变化。
4.其他因素：辟谷期间，身体可能会出现其他变化，例如激素水平的变化、身体成分的改变等，这也会影响体重的变化。
需要注意的是，辟谷是一种极端的饮食方式，不适合所有人。在进行辟谷之前，应该咨询医生或专业的营养师的建议，以确保身体健康。此外，辟谷期间也需要注意以下几点：
1.补充足够的水分：辟谷期间，身体需要更多的水分来维持正常的生理功能，因此应该喝足够的水，避免脱水。
2.注意营养均衡：辟谷期间，虽然进食量减少，但仍然需要注意营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等。
3.避免过度饥饿：辟谷期间，不应该过度饥饿，否则可能会导致身体出现不良反应，例如头晕、乏力等。
4.不要急于求成：辟谷是一个渐进的过程，不应该急于求成，应该逐渐增加辟谷的时间和频率。
5.注意身体反应：辟谷期间，应该注意身体的反应，如果出现不适症状，应该及时停止辟谷，并咨询医生的建议。