醉酒后全身发冷是比较危险的。这可能是由于酒精导致外周血管扩张，散热增加，也可能是由于酒精在肝脏代谢过程中产生的乙醛引起血管收缩和血压变化，还可能是低血糖、休克、急性酒精中毒性神经炎等其他原因引起。以下是具体分析：
1.外周血管扩张：酒精会导致血管扩张，尤其是在外周血管，这会使血液从内脏和肌肉流向皮肤，导致身体表面的热量散失增加，从而引起全身发冷。
2.血管收缩和血压变化：酒精在肝脏代谢过程中会产生乙醛，乙醛可以引起血管收缩和血压变化，这可能导致身体某些部位的血液循环不畅，从而引起发冷。
3.低血糖：饮酒后，由于酒精的利尿作用，可能会导致体内水分和糖分的流失，从而引起低血糖。低血糖会导致身体发冷、出汗、心慌等症状。
4.休克：严重的醉酒可能导致休克，休克是一种危及生命的情况，会导致全身血液循环障碍，从而引起发冷。
5.急性酒精中毒性神经炎：长期酗酒可能导致急性酒精中毒性神经炎，这会影响神经系统的功能，导致身体发冷、感觉异常等症状。
总之，醉酒后全身发冷是一种比较危险的情况，需要及时采取措施。以下是一些建议：
1.保暖：给患者穿上保暖的衣物，避免继续受寒。
2.补充水分和糖分：可以给患者喝一些温水或糖水，以补充体内的水分和糖分。
3.观察生命体征：密切观察患者的呼吸、心跳、血压等生命体征，如有异常应及时就医。
4.就医：如果患者的症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，对于某些患有基础疾病的人群，如心血管疾病、糖尿病、低血糖等，醉酒后全身发冷可能会更加危险，甚至可能导致严重的并发症。因此，对于这些人群，应该尽量避免饮酒或控制饮酒量，并在饮酒后密切观察自己的身体状况。如果出现异常，应及时就医。同时，在饮酒前也应该吃一些食物，以减缓酒精的吸收和代谢，减少对身体的影响。