冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,它与人参、鹿茸并称为“中国三大补药”。医学上面承认具有补肾益肺、止血化痰功效,主要用于肾虚精亏,阳痿遗精,腰膝酸痛,久咳虚喘,劳嗽咯血等病症。现代科学研究表明,冬虫夏草含有虫草酸约7%,蛋白质约25%,脂肪约8.4%,其中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。由于野生冬虫夏草资源稀少,因此价格十分昂贵,因此市场上出现了许多以次充好、以假乱真的产品。以下是一些关于冬虫夏草的常见问题:
1.功效与作用:
调节免疫系统功能:冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
直接抗肿瘤作用:冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
提高细胞能量、抗疲劳:冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
调节心脏功能:冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
调节肝脏功能:冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
调节呼吸系统功能:冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
调节肾脏功能:冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。
调节造血功能:冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
调节血脂:冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
2.使用禁忌:
少年儿童不宜服用:冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用,可能会导致少年儿童的性早熟。
患有各类实证的人不宜服用:所谓“实证”主要是由于邪气亢盛,正气尚未虚衰,邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的六淫之邪,如风、寒、暑、湿、燥、火等邪气,也包括痰饮、淤血、食积、结石等。
阴虚火旺与湿热体质的人不宜服用:阴虚火旺是指阴阳失调、阴虚则阳亢并生热化(成)火,出游阴虚内热现象外,尚有面红、目赤、咽干、喉痛、出血、心烦、苔少、舌质红瘦、脉细数等证。湿热体质是指湿邪和热邪合并侵犯人体,或同时存在体内的病理变化及状态,体质内热重。这两种体质的人服用冬虫夏草后,不但无法达到保健养生的目的,还可能加重病情。
3.使用方法:
泡茶:取冬虫夏草3-4根,洗净后放入保温杯用沸水冲泡多次,待水温适宜后饮用。
煲汤:在煲汤时加入3-4根冬虫夏草,可以增加汤的营养价值和美味度。
泡酒:将冬虫夏草放入白酒中浸泡一段时间后饮用,具有补肾壮阳、润肺止咳等功效。
煮粥:将冬虫夏草洗净后放入锅中,加入适量的水和大米煮粥,具有健脾养胃、润肺止咳等功效。
4.识别技巧:
看外形:冬虫夏草的外形像蚕,有明显的“草头”和“虫体”两部分。“草头”部分是冬虫夏草的子实体,呈深棕色或棕褐色,有纵向皱纹,质地较脆,易折断。“虫体”部分是冬虫夏草的幼虫尸体,呈黄色或黄棕色,有环纹,质地柔韧,不易折断。
闻气味:冬虫夏草有一股特殊的香味,类似于香菇和草菇的混合气味。如果闻到有异味或刺激性气味,可能是假冒伪劣产品。
尝味道:冬虫夏草的味道微甜,有一点苦味。如果尝出有酸味、咸味或其他异味,可能是添加了其他物质。
看断面:冬虫夏草的断面为白色或黄白色,有明显的纹路,类似于“V”形或“Y”形。如果断面颜色不均匀,或有黑色或灰色的斑点,可能是受到了污染或变质。
看价格:冬虫夏草的价格较高,一般每克在几百元到上千元不等。如果价格过低,可能是假冒伪劣产品或劣质产品。
总之,冬虫夏草是一种非常珍贵的中药材,具有多种保健养生功效。但是,在使用冬虫夏草时,需要注意选择正规渠道购买,避免购买到假冒伪劣产品。同时,也需要根据自己的体质和病情,合理使用冬虫夏草,避免过量使用或使用不当导致不良反应。
