新生儿吃奶时肚子咕噜咕噜响，是一种正常的生理现象。这是由于新生儿的肠道功能尚未完全发育成熟，吃奶时容易吸入空气，同时，奶液在肠道中蠕动也会产生肠鸣音，从而导致肚子咕噜咕噜响。
此外，如果新生儿吃奶速度过快、奶嘴孔过大或过小、喂奶姿势不正确等，也可能导致吃奶时肚子咕噜咕噜响。
需要注意的是，如果新生儿除了肚子咕噜咕噜响外，还伴有哭闹、呕吐、腹泻、腹胀等症状，可能是由于消化不良、肠道感染等原因引起的，需要及时就医。
总之，新生儿吃奶时肚子咕噜咕噜响是一种正常的生理现象，但如果伴有其他异常症状，家长需要引起重视，及时就医。