酒精75%能有效消毒，其原理是使组成细菌的蛋白质凝固。若酒精浓度过高，会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。
酒精75%消毒的具体使用方法如下：
1.擦拭法：用无菌棉签或用纱布浸润75%酒精，以擦拭需要消毒的部位。如：门把手、桌面、电梯按钮等。
2.浸泡法：对于一些不能用擦拭法消毒的物品，如体温计、兵刃等，可以采用浸泡法消毒。将物品浸泡在75%酒精中30分钟以上即可。
3.喷雾法：使用75%酒精对室内空气进行消毒时，需要使用喷雾器将酒精均匀地喷洒在空气中。
需要注意的是：酒精具有易燃性，在使用时应远离火源和高温物体，同时要避免在空气中直接喷洒，防止发生火灾。另外，在给电器表面消毒前，应先关闭电源，待电器冷却后再进行。在给人体消毒时，应避免接触到眼睛和口腔。如果不慎接触到应立即用清水冲洗。如果酒精不慎沾染到衣物上，应及时清洗，因为酒精具有挥发性，时间过长可能会留下痕迹。
对于特殊人群，如儿童、孕妇、酒精过敏者等，在使用酒精消毒时应格外小心。儿童可能会因为好奇而误食酒精，孕妇应避免接触酒精，酒精过敏者接触酒精后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。因此，对于这些人群，应尽量避免使用酒精消毒，可选择其他消毒方法，如使用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂进行消毒。
总之，酒精75%是一种有效的消毒剂，但在使用时需要注意安全，避免发生火灾和其他意外事故。同时，对于特殊人群，应根据其具体情况选择合适的消毒方法。