吃辣椒后大便出血可能是正常的，也可能是不正常的，需要具体情况具体分析。
如果出血量较少，仅在大便表面或便后手纸上有血迹，同时没有其他不适症状，可能是辣椒刺激肠道黏膜，导致黏膜损伤出血。这种情况下，通常不需要特殊处理，停止食用辣椒后，出血症状会逐渐缓解。
然而，如果出血量较大，颜色鲜红，甚至伴有腹痛、腹胀、腹泻等症状，可能是其他肛肠疾病引起的，如痔疮、肛裂、肛瘘、直肠息肉、溃疡性结肠炎等。这些疾病可能与辣椒无关，而是本身存在的健康问题。此外，一些全身性疾病，如白血病、血小板减少性紫癜等，也可能导致大便出血。
因此，如果吃辣椒后出现大便出血，尤其是出血量较大或伴有其他不适症状时，应及时就医，进行相关检查，如肛门指诊、结肠镜等，以明确出血的原因，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，应注意饮食健康，避免食用过多辛辣、刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。同时，应养成良好的排便习惯，避免久坐久站，定期进行肛肠检查，以便早发现、早治疗肛肠疾病。