肚子咕噜咕噜一直排水样便，这可能是感染性腹泻引起的。感染性腹泻是一种由细菌、病毒、寄生虫等感染引起的肠道传染病，主要症状为腹泻，粪便多为水样便，可伴有恶心、呕吐、腹痛、发热等症状。
感染性腹泻的病因主要有以下几种：
1.细菌感染：如霍乱弧菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等。
2.病毒感染：如轮状病毒、诺如病毒等。
3.寄生虫感染：如溶组织内阿米巴原虫、蓝氏贾第鞭毛虫等。
4.饮食因素：如进食不洁食物、暴饮暴食、过度饮酒等。
5.药物因素：如使用抗生素、泻药等。
6.其他因素：如腹部受凉、精神紧张等。
如果出现肚子咕噜咕噜一直排水样便的症状，应及时就医，进行相关检查，如粪便常规、血常规、肠镜等，以明确病因，并进行相应的治疗。同时，应注意补充水分和电解质，以免脱水和电解质紊乱。在治疗期间，应注意饮食卫生，避免进食不洁食物，避免暴饮暴食，避免过度饮酒，保持良好的生活习惯。