一、清热凉血的蔬果类
（一）苦瓜
苦瓜具有清热解暑、养血益气等功效。从现代医学角度看，苦瓜中含有丰富的维生素C等营养成分，维生素C参与机体的氧化还原反应等多种生理过程，对维持机体正常代谢有重要作用。苦瓜可以凉拌、清炒等，一般人群均可食用，对于血热人群，清炒苦瓜是比较合适的做法，能较好地发挥其清热凉血的作用，但脾胃虚寒者应适量食用，因为苦瓜性偏寒凉，过多食用可能会损伤脾胃阳气。
（二）丝瓜
丝瓜有清热利肠、凉血解毒等功效。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等多种营养成分。其清热凉血的特性对血热有一定的缓解作用，可炒食、煮汤等。一般人群均可食用，尤其适合体质偏热的人群，但孕妇应注意适量食用，因为丝瓜性凉，过多食用可能对孕期健康产生一定影响。
（三）莲藕
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用于热病烦渴、衄血、咯血、便血等症。莲藕的食用方法多样，如凉拌莲藕、莲藕排骨汤等。对于血热人群，凉拌莲藕能最大程度保留其清热凉血的功效，但脾胃消化功能较弱的人群，如老年人、儿童等，食用莲藕时要注意烹饪方式，避免生食或过量食用，以免引起消化不良。
二、清热凉血的谷物类
（一）小米
小米具有健脾和胃、滋阴养血等功效。小米性偏凉，对于血热人群有一定的调养作用。可以煮成小米粥食用，一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱的人群，但对于胃肠功能较差的老年人和儿童，煮小米粥时要煮得软烂一些，便于消化吸收。
（二）荞麦
荞麦有健脾消积、下气宽肠、清热解毒等功效。荞麦中含有丰富的芦丁等成分，芦丁具有降低毛细血管通透性、改善微循环等作用。荞麦可以做成荞麦面等食用，一般人群均可食用，但脾胃虚寒者不宜多食，因为荞麦性凉，过多食用可能会加重虚寒症状。
三、清热凉血的肉食类
（一）鸭肉
鸭肉性寒，有滋阴养胃、利水消肿、清热凉血等功效。对于血热人群，可适当食用鸭肉，如炖鸭肉、烤鸭等，但要注意适量。一般人群均可食用，尤其适合体内有热、上火的人群，但对于体质虚寒、腹部冷痛、腹泻便溏者不宜食用鸭肉，因为鸭肉性寒，会加重虚寒症状，老年人和儿童食用时也要注意适量，避免因消化功能相对较弱而出现不适。
（二）甲鱼
甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等功效。甲鱼适合血热阴虚者食用，可清蒸甲鱼等。但甲鱼性偏寒，脾胃虚寒者、孕妇等应谨慎食用。对于脾胃虚寒的老年人和儿童，食用甲鱼要特别注意，最好在医生指导下食用，以免引起身体不适。
四、其他相关食物及注意事项
（一）绿茶
绿茶性凉，有清热解暑、清心除烦等功效，适量饮用绿茶对血热人群有一定好处。但对于睡眠质量较差的人群，尤其是老年人，晚上应避免饮用过多绿茶，以免影响睡眠。儿童也不建议过多饮用绿茶，因为茶叶中的咖啡因等成分可能会对儿童的神经系统等产生一定影响。
（二）避免食用辛辣、温热性食物
血热人群应避免食用辛辣、温热性食物，如辣椒、花椒、羊肉、狗肉等，这些食物会加重体内热象，不利于血热的调理。对于不同年龄的人群，如儿童食用辛辣食物可能会刺激胃肠道，引起消化不良等问题；老年人食用温热性食物可能会导致体内火气更旺，出现口干、咽痛等不适症状。
总之，血热人群在饮食上可以通过选择上述具有清热凉血作用的食物进行调理，但要根据自身的年龄、体质等因素合理选择食物及确定食用量，如有严重的血热症状，应及时就医，在医生的指导下进行规范的治疗和饮食调理。