B族维生素对人体健康至关重要，缺乏时会导致各种疾病。不同的B族维生素在人体中的作用不同，缺乏时会导致不同的症状。以下是一些常见的B族维生素缺乏症及补充方法：
1.维生素B1缺乏症：脚气病。维生素B1缺乏时，可引起脚气病，表现为食欲不振、消化不良、便秘、易疲劳、易激动、记忆力减退、神经炎、脚气等。维生素B1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏（肝、心、肾）、肉类、豆类和粗加工的米面。因此，脚气病患者应多吃这些食物。
2.维生素B2缺乏症：口角炎、唇炎、舌炎、阴囊炎等。维生素B2缺乏时，可引起口角炎、唇炎、舌炎、阴囊炎等。维生素B2在食物中分布较广，动物性食物中的含量高于植物性食物，如动物肝脏、肾脏、蛋类、奶类等。此外，豆类、绿叶蔬菜、水果等也含有一定量的维生素B2。
3.维生素B6缺乏症：脂溢性皮炎、贫血等。维生素B6缺乏时，可引起脂溢性皮炎、贫血等。维生素B6在食物中分布较广，含量较高的有白色肉类（如鸡肉和鱼肉）、动物肝脏、豆类、坚果类、蛋黄、水果和蔬菜等。
4.维生素B12缺乏症：巨幼红细胞性贫血。维生素B12缺乏时，可引起巨幼红细胞性贫血。维生素B12主要存在于动物性食物中，如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛋类等。此外，发酵后的豆制品也含有一定量的维生素B12。
5.烟酸缺乏症：癞皮病。烟酸缺乏时，可引起癞皮病，表现为皮炎、腹泻和痴呆。烟酸在食物中广泛存在，含量较高的有动物肝脏、肾脏、瘦肉、鱼类、坚果类、豆类和绿叶蔬菜等。
6.泛酸缺乏症：疲劳、软弱、运动功能失调等。泛酸在食物中广泛存在，一般不易缺乏。
7.叶酸缺乏症：巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎儿神经管畸形等。叶酸在食物中广泛存在，含量较高的有动物肝脏、肾脏、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等。
需要注意的是，B族维生素是水溶性维生素，多余的B族维生素不会在人体内贮存，而是会通过尿液排出体外。因此，补充B族维生素时应遵循“按需补充”的原则，不宜过量补充。此外，B族维生素之间存在协同作用，一起补充效果更好。因此，在补充B族维生素时，最好选择含有多种B族维生素的复合维生素B片。