每天喝柠檬水不一定能让人变白。
柠檬水中含有丰富的维生素C，维生素C具有一定的抗氧化作用，在理论上可以抑制黑色素的形成，从而起到一定的美白效果。但是，要使皮肤变白，还需要考虑其他因素，如遗传、紫外线照射、生活习惯等。
此外，柠檬水中的维生素C含量有限，而且人体对维生素C的吸收和利用也存在个体差异。因此，仅仅依靠喝柠檬水来美白效果可能并不明显。
如果想让皮肤变白，可以采取以下措施：
1.做好防晒：紫外线是导致皮肤变黑的主要原因之一，因此要做好防晒措施，避免长时间暴露在阳光下。
2.均衡饮食：多吃富含维生素C、E和抗氧化剂的食物，如水果、蔬菜、坚果等，有助于维持皮肤的健康。
3.保持良好的生活习惯：充足的睡眠、适度的运动、减少吸烟和饮酒等都有助于改善皮肤质量。
4.医学美容：如果皮肤问题较为严重，可以考虑医学美容方法，如激光美白、光子嫩肤等。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如胃酸过多、胃溃疡患者等，喝柠檬水可能会加重症状，因此应在医生的指导下饮用。同时，美白产品的选择也应谨慎，避免使用含有有害成分的产品。如果对皮肤美白有较高的要求，建议咨询专业的皮肤科医生或美容师，了解更适合自己的方法。