三种家常菜预防老年痴呆

三种家常菜预防老年痴呆的方法如下：

1.花生：花生中含有丰富的白藜芦醇，这种物质可以降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病，从而保护大脑，延缓脑功能衰退，有效预防老年痴呆。

2.鱼头：鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1外，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。

3.菠菜：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。