木耳是一种营养丰富的食用菌，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。一般来说，适量食用木耳不会引起肚子疼。但如果食用了变质的木耳，或者食用过多的木耳，就可能会引起肚子疼。
食用变质木耳可能会引起肚子疼，这是因为变质的木耳中可能会含有细菌、病毒和毒素等有害物质，这些有害物质进入人体后，会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道炎症，从而导致肚子疼、腹泻、呕吐等症状。
食用过多的木耳也可能会引起肚子疼，这是因为木耳中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不能被人体消化吸收，如果食用过多的木耳，可能会导致膳食纤维在胃肠道内积聚，引起胃肠道胀气、腹痛等症状。
此外，如果个人对木耳过敏，食用木耳后也可能会引起肚子疼、腹泻、呕吐等过敏症状。
如果吃木耳后出现肚子疼的症状，建议先停止食用木耳，多喝水，以促进有害物质的排出。如果肚子疼的症状比较严重，或者伴有其他症状，如腹泻、呕吐、发热等，建议及时就医，以便明确病因，并进行相应的治疗。
需要注意的是，孕妇、老人、儿童等特殊人群，消化功能较弱，食用木耳后更容易引起肚子疼等不适症状，因此应适量食用木耳。同时，在食用木耳前，应仔细清洗，确保木耳的卫生。如果食用木耳后出现不适症状，应及时就医，避免延误病情。