吃饭时耳朵响，可能与以下原因有关。
1.耵聍栓塞：耵聍是外耳道内的一种淡黄色分泌物，具有保护外耳道皮肤和防止异物进入的作用。当耵聍过多时，可能会在咀嚼或吞咽时引起耳朵响。
2.外耳道炎：外耳道炎是外耳道皮肤的炎症，可能由细菌、真菌感染或过敏反应引起。炎症可能导致外耳道肿胀、疼痛和耳鸣。
3.中耳炎：中耳炎是中耳腔的炎症，通常由感染引起。吃饭时，咀嚼和吞咽动作可能导致中耳压力变化，从而引起耳朵响。
4.咽鼓管功能不良：咽鼓管连接鼻咽部和中耳腔，其主要功能是调节中耳腔的压力。咽鼓管功能不良时，可能导致中耳腔负压增加，从而引起耳朵响。
5.其他原因：吃饭时头部和颈部的肌肉运动、咀嚼动作的声音传导等也可能被误听为耳朵响。
如果吃饭时耳朵响的情况持续存在或伴有其他症状，如听力下降、疼痛、流脓等，建议及时就医。医生通常会进行耳部检查、听力测试等，以确定具体原因并给予相应的治疗。
在日常生活中，保持耳部清洁，避免过度清洁或使用不洁物品挖耳。避免长时间暴露在高分贝噪音环境中，避免用力擤鼻等有助于预防耳部问题的发生。如果有耳部疾病的家族史，应定期进行耳部检查。