蒸苹果并不能治疗拉肚子。
拉肚子即腹泻，是一种常见的症状，其病因和症状的原理如下：
病因：
感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染肠道，可引起炎症反应，导致腹泻。
饮食因素：食用不洁食物、过量食用生冷食物、食物过敏等都可能导致腹泻。
药物：某些药物，如抗生素、泻药等，可能会引起肠道菌群失调或刺激肠道，导致腹泻。
其他：如肠道疾病、肝胆疾病、内分泌疾病等也可能导致腹泻。
症状的原理：当肠道受到刺激或感染时，会蠕动加快，将肠内容物快速排出体外，从而导致腹泻。
对于腹泻的治疗，应根据病因进行针对性治疗。如果是感染引起的，需要使用抗生素或抗病毒药物；如果是饮食因素引起的，需要调整饮食；如果是药物引起的，需要停用相关药物；如果是其他疾病引起的，需要治疗原发病。同时，还可以采取以下措施缓解腹泻症状：
补充水分和电解质：腹泻会导致身体大量失水和电解质丢失，因此需要及时补充。可以通过口服补液盐或饮用适量的水来补充。
调整饮食：在腹泻期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、面包等。
注意休息：腹泻会导致身体疲劳，应注意休息，避免过度劳累。
就医治疗：如果腹泻症状严重、持续时间较长或伴有其他症状，如发热、腹痛、呕吐等，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。