生何首乌有一定的功效，但它有小毒，不能随意食用。生何首乌的功效与作用主要体现在以下方面：从传统医学角度看，生何首乌有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用。不过现代医学研究发现，生何首乌中含有的某些成分可能会对肝脏有一定影响。
生何首乌的功效与作用
补肝肾方面：传统认为生何首乌能补肝肾，不过现代研究需谨慎看待其相关作用。但在一些古籍记载中，它被用于辅助改善肝肾不足相关的一些表现。解毒消痈方面：可以用于一些热毒病症，比如疮痈肿毒等情况，不过使用时要遵医嘱。
生何首乌的食用方法
泡酒饮用：可以将生何首乌切片后用来泡酒，不过需要注意的是，泡酒饮用时要严格控制量，因为生何首乌有小毒。一般来说，每次饮用的量不宜过多，而且不能长期大量饮用。入药煎服：在中医临床应用中，生何首乌入药煎服时，需要经过严格的炮制规范等，但生用的话要特别谨慎。比如在一些复方中可能会用到生何首乌，但医生会根据具体病情来把控用量等，一般不会自行随意用生何首乌煎服。
生何首乌的使用禁忌
对肝脏的影响：有研究发现，长期或过量服用生何首乌可能会对肝脏造成损害，可能引起转氨酶升高等情况。所以不建议自行长期大量食用生何首乌。人群限制：孕妇、哺乳期女性以及一些有肝脏基础疾病的人群等，要避免食用生何首乌。比如本身有肝炎等肝脏疾病的人，食用生何首乌可能会加重肝脏负担，不利于病情。而且儿童也不适合随意食用生何首乌。