减肥期间可以适量吃粗粮饼干，但需注意选择和食用量。
一、粗粮饼干的优势
粗粮饼干一般以燕麦、玉米等粗粮为主要原料，富含膳食纤维。膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制食欲，对减肥有一定帮助。例如，研究表明，摄入富含膳食纤维的食物可延长胃排空时间，让人长时间感觉饱腹。
二、需注意的方面
要留意粗粮饼干的配料表，有些粗粮饼干可能添加了大量油脂、糖等。若含有过多油脂和糖，其热量并不低，长期大量食用反而不利于减肥。比如一些甜口的粗粮饼干，可能在制作过程中添加了较多蔗糖，热量较高。
三、食用量的把控
即使是健康的粗粮饼干，也不能无节制食用。应根据自身的热量需求和运动量来合理安排食用量，一般每天吃1 - 2块较为合适，同时要相应减少其他主食的摄入量，保持热量摄入平衡。
四、特殊人群的情况
对于糖尿病患者等特殊人群，选择粗粮饼干时要查看其血糖生成指数等指标。尽量选择低GI值且无糖或低糖的粗粮饼干，并在食用时密切监测血糖变化。而孕妇等人群食用时也需谨慎，要保证营养均衡的前提下合理食用粗粮饼干，避免因食用不当影响自身和胎儿健康。