体内火气大时，可以选择以下食物来降火：
1.清热解毒类食物：
苦瓜：苦瓜具有清热解毒、消暑除烦的功效，适合体内火气大的人食用。
绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，可用于治疗暑热烦渴、疮毒痈肿等症。
蒲公英：蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效，可用于治疗上呼吸道感染、急性扁桃体炎等症。
2.清热利湿类食物：
薏苡仁：薏苡仁具有清热利湿、健脾止泻的功效，可用于治疗泄泻、水肿、脚气等症。
冬瓜：冬瓜具有清热利水、消肿解毒的功效，可用于治疗水肿、小便不利等症。
黄瓜：黄瓜具有清热利水、解毒消肿的功效，可用于治疗热痢、咽痛、目赤、水肿等症。
3.清热泻火类食物：
知母：知母具有清热泻火、滋阴润燥的功效，可用于治疗高热烦渴、肺热咳嗽、骨蒸潮热等症。
栀子：栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，可用于治疗热病心烦、黄疸尿赤、目赤肿痛、火毒疮疡等症。
黄连：黄连具有清热燥湿、泻火解毒的功效，可用于治疗湿热痞满、呕吐吞酸、泻痢、黄疸、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、血热吐衄、目赤、牙痛、消渴、痈肿疗疮等症。
需要注意的是，食物虽然具有一定的降火作用，但并不能完全替代药物治疗。如果体内火气大的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在饮食方面，应注意清淡饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累等。