抽血能查出艾滋病。该问题分析如下：
艾滋病是一种危害性极大的传染病，由感染艾滋病病毒（HIV病毒）引起。HIV是一种能攻击人体免疫系统的病毒，它把人体免疫系统中最重要的CD4+T淋巴细胞作为主要攻击目标，大量破坏该细胞，使人体丧失免疫功能。因此，人体易于感染各种疾病，并发生恶性肿瘤，病死率较高。HIV病毒感染人体后，会在体内产生相应的抗体。抽血检测艾滋病，主要是检测血液中是否有HIV病毒的抗体。
目前，艾滋病的检测方法主要有抗体检测、抗原检测、核酸检测等。其中，抗体检测是最常用的方法，其窗口期一般为2~6周。如果在窗口期内检测，可能会出现假阴性结果。因此，一般建议在高危行为后6周进行检测，如果结果为阴性，可在3个月后再次检测，以排除感染的可能。
除了抽血检测外，还可以通过其他方法检测艾滋病，如艾滋病病毒载量检测、CD4+T淋巴细胞检测等。这些方法可以进一步明确艾滋病的感染情况，为临床治疗提供依据。
需要注意的是，艾滋病的检测结果需要由专业的医疗机构和医生进行解读。如果检测结果为阳性，应及时到医院进行进一步的检查和诊断，并接受规范的治疗。同时，艾滋病的传播途径主要有性传播、血液传播和母婴传播。日常生活中，应注意避免高危行为，如不与他人共用注射器、不进行不安全的性行为等，以预防艾滋病的传播。