山楂酒有一定的保健功效与作用。适量饮用山楂酒可能有以下方面：
促进消化方面
帮助开胃：山楂本身就有消食健胃的作用，制成山楂酒后，其中含有的酸性物质等能刺激胃液分泌，对于一些食欲不振的人，适量饮用山楂酒可以起到开胃的效果。一般来说，饭前少量饮用山楂酒可能会让人更有食欲。缓解食积：如果因饮食过多出现腹胀、消化不良等食积症状，山楂酒中的成分有助于促进胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解腹部不适。比如一次性进食较多肉类等难以消化的食物后，喝一点山楂酒可能会让肠胃感觉更舒服。
对心血管系统的影响
辅助调节血脂：有研究表明，山楂中的某些成分可能对血脂有一定的调节作用。适量饮用山楂酒在一定程度上可能有助于降低血脂，尤其是对于一些血脂轻度偏高的人群。但需要注意的是，这不能替代正规的降脂治疗，如果血脂严重异常，还是要遵循医生的专业治疗方案。对血压有一定益处：部分研究发现，山楂酒可能对血压有一定的调节作用，可能有助于维持血压的相对稳定。不过，这也不是针对高血压患者的治疗方法，高血压患者仍需按时服用降压药物并控制其他相关因素。
抗氧化方面
抗氧化作用：山楂中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类等，制成酒之后，这些抗氧化成分依然存在。抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，减少自由基对身体细胞的损伤，有助于延缓衰老等。不过，这种抗氧化作用是比较缓慢的过程，不能期望通过饮用山楂酒来快速达到显著的抗衰老效果。
注意事项方面
适量饮用：虽然山楂酒有一定益处，但也不能过量饮用。一般建议每天饮用山楂酒的量控制在50 - 100毫升左右。过量饮用可能会对肝脏等器官造成负担，还可能导致酒精摄入过多带来的其他健康风险。特殊人群需谨慎：比如孕妇、儿童等人群不适合饮用山楂酒。孕妇饮用可能会对胎儿产生不良影响，儿童身体发育尚未成熟，饮酒更是不利于健康。另外，本身有肝脏疾病、胃肠道疾病等的人群，在饮用山楂酒之前最好咨询医生的意见，看是否适合饮用以及饮用的量等。