指甲老是分层可能是营养不良、真菌感染、扁平苔藓、甲癣、甲营养不良等原因所致，可以通过补充营养、药物治疗、手术治疗、抗真菌治疗、日常护理等方式进行改善，建议及时就医，具体分析如下：
1.营养不良：可能是长期挑食、偏食，导致体内缺乏维生素、蛋白质等营养物质，从而引起指甲分层。可以通过调整饮食结构，多吃一些富含维生素、蛋白质的食物，如蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等，同时还可以遵医嘱服用多维元素片、维生素C咀嚼片等药物进行治疗。
2.真菌感染：如果指甲受到真菌感染，可能会导致指甲增厚、变色、分层等。可以在医生的指导下使用抗真菌药物进行治疗，如盐酸特比萘芬乳膏、酮康唑乳膏等。如果病情比较严重，还需要口服抗真菌药物，如伊曲康唑胶囊、氟康唑胶囊等。
3.扁平苔藓：扁平苔藓是一种皮肤黏膜慢性炎症性疾病，可能会导致指甲出现纵行的白色条纹，甲板也会变得粗糙、增厚，容易分层。可以在医生的指导下使用糖皮质激素、免疫抑制剂等药物进行治疗，如泼尼松龙片、他克莫司软膏等。
4.甲癣：甲癣是由皮肤癣菌感染甲板所致，可导致指甲增厚、变色、易碎、分层等。可以使用抗真菌药物进行治疗，如特比萘芬片、伊曲康唑胶囊等。如果指甲受损严重，还需要先将病甲锉薄，然后再涂抹药物。
5.甲营养不良：可能是由于指甲受到外伤、感染、长期接触化学物质等原因所致，导致甲板营养不良，从而出现分层的情况。如果是由于外伤引起的，需要及时处理伤口，避免感染。如果是由于感染引起的，需要使用抗生素进行治疗。如果是由于长期接触化学物质引起的，需要避免再次接触。同时，还可以补充维生素、微量元素等营养物质，有助于改善指甲的营养状况。
患者在治疗期间需要注意保持指甲清洁卫生，避免长时间泡水，避免指甲受到挤压、碰撞等。同时，还可以适当食用一些富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、菠菜、橙子等，有助于指甲的恢复。需要注意的是，指甲分层的原因比较复杂，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因后进行针对性治疗。