糖尿病人能吃胡麻油。
胡麻油是一种常见的食用油，富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分。对于糖尿病人来说，适量食用胡麻油是可以的，但需要注意以下几点：
1.控制摄入量：由于胡麻油的热量较高，糖尿病人应适量食用，避免摄入过多的热量，导致血糖升高。
2.搭配其他食用油：为了保证营养均衡，糖尿病人可以将胡麻油与其他食用油搭配食用，如橄榄油、花生油等。
3.注意烹饪方式：胡麻油不适合高温烹饪，建议采用低温烹饪方式，如凉拌、清蒸等。
4.监测血糖：糖尿病人在食用胡麻油后，应密切监测血糖变化，如有必要，可适当调整饮食和药物剂量。
总之，糖尿病人可以吃胡麻油，但需要注意食用量和烹饪方式，并密切监测血糖变化。同时，糖尿病人的饮食应遵循医生或营养师的建议，保持营养均衡，控制血糖稳定。