幽门螺旋杆菌碳-14指标的正常参考值为小于100dpm/mmolCO2，超过此值则提示幽门螺旋杆菌感染。
幽门螺旋杆菌是一种定植于胃黏膜的螺旋样杆菌，具有尿素酶活性，能分解尿素产生氨，保持细菌周围的中性环境，以利于其定居和繁殖。碳-14呼气试验是检测幽门螺旋杆菌感染的一种常用方法，其原理是口服碳-14标记的尿素，若胃中有幽门螺旋杆菌感染，则尿素酶将其分解为氨和碳-14标记的二氧化碳，通过收集呼出的气体，检测其中碳-14的含量，从而判断是否存在幽门螺旋杆菌感染。
需要注意的是，碳-14呼气试验有一定的局限性，其检测结果可能受到药物、饮食等因素的影响。此外，该检查方法具有放射性，不适用于孕妇、哺乳期妇女以及儿童。对于需要进行幽门螺旋杆菌检测的人群，应在医生的指导下选择合适的检查方法，并根据检查结果采取相应的治疗措施。