西红柿是一种营养丰富的食物，富含维生素C、番茄红素、膳食纤维等营养成分，适量食用对人体健康有益。然而，西红柿与某些食物同时食用可能会影响营养吸收，或导致不适症状，因此需要注意搭配。以下是一些不能与西红柿一起食用的食物：
1.黄瓜：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿中的维生素C，降低西红柿的营养价值。
2.胡萝卜：胡萝卜中含有一种叫做抗坏血酸的氧化酶，会破坏西红柿中的维生素C，降低西红柿的营养价值。
3.红薯：红薯在胃内会产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致消化不良，腹痛，腹胀。
4.白酒：西红柿属于酸性食物，而白酒属于辛辣刺激性的食物，两者一起食用可能会刺激胃黏膜，引起肠胃不适。
5.咸鱼：咸鱼中含有亚硝胺，在胃酸和细菌的作用下会转化为亚硝胺，而西红柿中含有维生素C，具有抗氧化作用，两者一起吃会降低亚硝胺的致癌作用。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对食物的反应也会有所差异。如果在食用西红柿或其他食物后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。同时，为了保证身体健康，建议保持均衡的饮食，适量摄入各种食物。