乳腺癌术后的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.控制脂肪摄入量：术后患者应避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、鱼子、蟹黄等。这些食物会增加血液中雌激素的水平，从而刺激肿瘤的生长。
2.避免饮酒：饮酒会增加乳腺癌复发的风险，因此患者应尽量避免饮酒。
3.控制糖分摄入：过多的糖分可能会导致体重增加，增加乳腺癌复发的风险。患者应避免食用高糖食物，如糖果、甜点等。
4.避免食用含有雌激素的食物：一些含有雌激素的食物，如蜂王浆、雪蛤等，可能会刺激肿瘤的生长。患者应避免食用这些食物。
5.增加膳食纤维摄入：术后患者应多食用富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，以保持肠道健康。
6.控制盐分摄入：过量的盐分可能会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。患者应避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼等。
7.避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能会刺激胃肠道，导致消化不良、腹泻等症状。患者应避免食用这些食物。
总之，乳腺癌术后患者的饮食需要特别注意，应避免食用高脂肪、高胆固醇、高糖、含有雌激素的食物，增加膳食纤维摄入，控制盐分摄入，避免食用辛辣刺激性食物。同时，患者应保持均衡的饮食，多食用新鲜的蔬菜、水果、全麦面包等食物，以提高身体的免疫力，促进康复。