胃炎是一种常见的消化系统疾病，患者通常会出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状。中药在调理胃炎方面具有一定的优势，以下是一些常用的中药及其作用：
1.黄连：黄连具有清热燥湿、泻火解毒的功效，常用于治疗胃火炽盛引起的胃炎，如胃痛、口干、口臭等。黄连还可以抑制幽门螺杆菌的生长，对胃炎的治疗有一定的帮助。
2.黄芩：黄芩具有清热燥湿、泻火解毒的功效，常用于治疗湿热内蕴引起的胃炎，如腹痛、腹泻、恶心等。黄芩还可以抑制胃酸的分泌，对胃炎的治疗有一定的帮助。
3.蒲公英：蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效，常用于治疗热毒内盛引起的胃炎，如胃痛、胃胀、口苦等。蒲公英还可以促进胃黏膜的修复，对胃炎的治疗有一定的帮助。
4.白芍：白芍具有养血敛阴、柔肝止痛的功效，常用于治疗肝胃不和引起的胃炎，如胃痛、胁痛、嗳气等。白芍还可以缓解平滑肌的痉挛，对胃炎的治疗有一定的帮助。
5.甘草：甘草具有补脾益气、清热解毒、缓急止痛的功效，常用于治疗脾胃虚弱引起的胃炎，如食欲不振、乏力、便溏等。甘草还可以调和诸药，对胃炎的治疗有一定的帮助。
需要注意的是，中药的使用需要根据患者的具体情况进行辨证论治，不能盲目使用。同时，中药的治疗效果可能比较缓慢，需要长期服用。在使用中药治疗胃炎的同时，还需要注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情舒畅，避免过度劳累。
对于孕妇、哺乳期妇女以及儿童等特殊人群，使用中药需要更加谨慎。建议在医生的指导下使用中药，避免自行使用。同时，如果胃炎症状比较严重，建议及时就医，以免延误病情。