宝宝体温忽高忽低，可能由以下原因引起：
1.环境因素：宝宝所处的环境温度不稳定，如过冷或过热，可能导致体温波动。
过冷：如果宝宝所处的环境温度较低，且没有及时保暖，可能会导致体温下降。此时，宝宝可能会出现发冷、颤抖等症状。家长可以给宝宝添加衣物、毛毯等，以提高环境温度，帮助宝宝恢复正常体温。
过热：如果宝宝所处的环境温度较高，或穿着过多、盖得过厚，可能会导致体温升高。此时，宝宝可能会出现出汗、皮肤潮红等症状。家长可以给宝宝减少衣物、降低环境温度，以帮助宝宝散热，使体温恢复正常。
2.感染：宝宝感染病毒或细菌后，可能会出现发热症状，体温可能会忽高忽低。
病毒感染：常见的病毒感染包括感冒、手足口病等。这些病毒感染通常会导致宝宝发热，体温可能会在38℃-39℃之间波动，持续时间可能为1-3天。在感染期间，宝宝可能还会出现咳嗽、流涕、喉咙痛等症状。
细菌感染：常见的细菌感染包括肺炎、中耳炎等。这些细菌感染通常会导致宝宝高热，体温可能会超过39℃，持续时间可能为3-5天。在感染期间，宝宝可能还会出现咳嗽、咳痰、呼吸急促等症状。
3.免疫接种：宝宝接种疫苗后，可能会出现发热等不良反应，体温可能会忽高忽低。
疫苗反应：通常是由于疫苗中的成分刺激身体产生免疫反应所致。这种发热一般会在接种后24-48小时内出现，体温通常在38.5℃以下，持续时间一般为1-2天。宝宝可能会出现烦躁、哭闹、嗜睡等症状，这些症状通常会在1-2天后自行缓解。
4.其他原因：宝宝体温忽高忽低还可能与其他因素有关，如药物反应、自身免疫性疾病等。
如果宝宝体温忽高忽低，家长可以采取以下措施：
1.测量体温：使用体温计测量宝宝的体温，以确定体温的具体数值。
2.观察宝宝的症状：观察宝宝的精神状态、食欲、睡眠等情况，以及是否出现其他异常症状。
3.保持环境舒适：保持宝宝所处环境的温度稳定，避免过冷或过热。
4.适当增减衣物：根据宝宝的体温和环境温度，适当增减衣物，以保持宝宝的舒适。
5.多喝水：鼓励宝宝多喝水，以补充水分，防止脱水。
6.注意休息：让宝宝多休息，避免过度活动。
7.及时就医：如果宝宝的体温持续升高或出现其他异常症状，或经过上述处理后体温仍未恢复正常，应及时就医，以便明确病因，并进行相应的治疗。
需要注意的是，不同原因引起的体温忽高忽低，处理方法可能不同。在处理宝宝体温忽高忽低的问题时，家长应密切观察宝宝的情况，并根据具体情况采取适当的措施。如果宝宝的症状持续加重或出现其他异常情况，应及时就医。