宝宝宁愿吃手也不吃奶，可能是以下原因导致的。
1.口腔敏感期：宝宝在出生后的前几个月，会经历口腔敏感期，他们通过吃手来探索世界、满足口腔欲望。这个阶段，宝宝可能会更倾向于吃手而不是吃奶。
2.习惯问题：如果宝宝长期养成了吃手的习惯，他们可能会更习惯吃手的感觉，而对吃奶产生抵触情绪。
3.吸吮需求未得到满足：有时候，宝宝可能只是需要吸吮的感觉，但由于某些原因（如奶嘴不合适、喂奶方式不正确等），他们无法从吃奶中获得满足，从而选择吃手。
4.其他不适：宝宝可能因为身体不适（如出牙、鼻塞等）而不愿意吃奶，或者因为环境不舒适、情绪不稳定等原因而影响吃奶的兴趣。
5.厌奶期：在宝宝成长过程中，可能会出现一段时间的厌奶期，他们对吃奶不感兴趣，而更愿意吃手或其他东西。
如果宝宝出现宁愿吃手也不吃奶的情况，家长可以采取以下措施：
1.观察宝宝的情况：注意观察宝宝的精神状态、体重增长、大小便等情况，以确保宝宝的健康。
2.提供合适的奶嘴：确保奶嘴的大小和材质适合宝宝的口腔，让宝宝能够舒适地吸吮。
3.改变喂奶方式：尝试不同的喂奶姿势和时间，以提高宝宝的吃奶兴趣。
4.提供适当的安抚：在喂奶前，可以给宝宝适当的安抚，如抚摸、拥抱等，让宝宝感到舒适和放松。
5.保持良好的环境：为宝宝提供一个安静、舒适的喂奶环境，减少外界干扰。
6.不要强迫宝宝吃奶：如果宝宝不愿意吃奶，不要强迫他们，可以等宝宝饿了再喂。
7.注意手的卫生：经常给宝宝洗手，保持手部清洁，以防止细菌感染。
如果宝宝长期不愿意吃奶，或者出现其他异常症状，如哭闹、呕吐、腹泻等，建议及时咨询医生，以确保宝宝的健康。同时，家长也应该关注宝宝的口腔卫生，避免过度吃手导致手指受伤或感染。