可以吃竹笋。竹笋属于低嘌呤食物，每100克竹笋中的嘌呤含量小于50毫克。痛风患者可以放心食用竹笋，不会导致血尿酸水平升高或诱发痛风急性发作。
此外，竹笋富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，具有开胃健脾、通肠排便、化痰止咳、增强免疫力等功效。对痛风患者而言，适量食用竹笋有助于补充营养、促进身体健康。
需要注意的是，虽然竹笋嘌呤含量低，但也不宜过量食用。同时，痛风患者在饮食方面还应遵循低嘌呤、低盐、低脂、低糖的原则，避免食用动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物，戒烟戒酒，多饮水，以促进尿酸排泄，预防痛风发作。
总之，痛风患者可以吃竹笋，但应注意适量。如果您对饮食有任何疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。