长期喝酒对身体危害极大。有研究表明，长期过量饮酒者患肝脏疾病的风险会显著增加，比如约有10%-20%的长期酗酒者会发展为酒精性脂肪肝，进而可能进展为酒精性肝炎、肝硬化等。
对肝脏的损害：
酒精性脂肪肝： 酒精进入人体后主要在肝脏代谢，长期喝酒会使肝脏代谢酒精的负担加重，导致脂肪在肝脏堆积，形成酒精性脂肪肝。初期可能没有明显症状，但随着病情发展，可能出现乏力、右上腹不适等表现。酒精性肝炎： 如果继续长期喝酒，肝脏炎症会进一步加重，发展为酒精性肝炎，患者可能出现恶心、呕吐、黄疸（皮肤和巩膜发黄）、肝区疼痛等症状，严重时还可能出现肝功能衰竭。
对胃肠道的影响：
胃炎： 酒精会刺激胃黏膜，长期喝酒易引发胃炎，出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状。长期的炎症刺激还会增加患胃溃疡的风险，胃溃疡患者会有周期性上腹痛，疼痛多在进食后一段时间出现。肠道问题： 长期喝酒还会影响肠道功能，导致肠道菌群失调，出现腹泻、便秘等情况，并且可能增加肠道癌的发病风险。
对心血管系统的影响：
高血压： 长期喝酒会使血压升高，研究发现，长期过量饮酒者患高血压的几率比不饮酒者高很多。高血压会增加心脑血管疾病的发生风险，如脑出血、脑梗死等。心脏病： 长期喝酒还可能影响心脏功能，导致心肌病等心脏疾病，使心脏收缩和舒张功能受到影响，出现心悸、胸闷、呼吸困难等症状，严重时会危及生命。
对神经系统的损害：
记忆力减退： 长期喝酒会损害神经系统，影响大脑的功能，导致记忆力减退，尤其是近期记忆力下降较为明显，患者可能会经常忘记刚刚发生的事情。周围神经病变： 还可能引发周围神经病变，出现手脚麻木、刺痛、感觉异常等症状，影响肢体的感觉和运动功能，给生活带来不便。