秋季养生祛湿健脾胃，有以下3款食疗方：
1.胡椒根煲老母鸡：
功效与作用：胡椒根煲老母鸡具有祛湿除寒、健脾开胃、补益气血的功效。可用于治疗脾胃虚寒、食欲不振、四肢不温、脘腹疼痛、肠鸣泄泻等病症。
注意事项：
无明显副作用，但需注意老母鸡的新鲜度。
胡椒根和老母鸡的用量应根据个人情况和口味适当调整。
患有感冒、发热、咳嗽等症状的人群不宜食用。
2.芡实山药粥：
功效与作用：芡实山药粥具有健脾祛湿、固肾益精的功效。可用于治疗脾虚湿盛、食欲不振、大便溏泄、肾虚遗精、遗尿尿频等病症。
注意事项：
山药和芡实都有一定的收敛作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食用。
芡实和山药的比例可以根据个人口味和体质进行调整。
糖尿病患者在食用时需注意控制摄入量，因为粥类食物容易导致血糖升高。
3.薏苡仁红豆粥：
功效与作用：薏苡仁红豆粥具有健脾祛湿、利水消肿的功效。可用于治疗脾虚湿盛、水肿、脚气、小便不利等病症。
注意事项：
薏苡仁有利尿作用，故尿频者慎用。
孕妇慎用薏苡仁。
薏苡仁和红豆的比例可以根据个人口味和体质进行调整。