喝咖啡可能会导致头晕，有研究显示，约15%-25%的人对咖啡因比较敏感，饮用咖啡后容易出现头晕症状。
个体差异导致的头晕情况
敏感体质人群： 有些人属于咖啡因敏感体质，即使饮用少量咖啡（比如1杯150毫升左右含适量咖啡因的咖啡），也可能刺激神经系统，引发头晕。这类人群对咖啡因的代谢速度较慢，咖啡因在体内蓄积，就容易出现不适反应。耐受性低的人： 长期不喝咖啡的人，突然饮用咖啡也可能头晕。因为他们的身体没有适应咖啡因的刺激，神经系统在受到咖啡因影响后，功能调节失衡，从而导致头晕现象出现。
咖啡饮用方式影响
浓咖啡引发头晕： 喝浓度过高的咖啡时，其中的咖啡因等成分含量相对更高，对身体的刺激更强烈，更易引起头晕。比如冲泡时咖啡粉量过多，使得每毫升咖啡中的咖啡因含量远超正常范围，就容易让敏感人群出现头晕症状。空腹喝咖啡易头晕： 空腹状态下，胃肠蠕动相对较快，咖啡中的咖啡因会更快被吸收进入血液，对心血管系统和神经系统的刺激会更明显，进而增加头晕发生的几率。例如早上空腹喝了一杯咖啡，没过多久就感觉头晕不适。
其他相关因素
与其他物质混合： 如果喝咖啡时同时摄入了某些会与咖啡因产生相互作用的物质，也可能导致头晕。比如同时饮用了含有酒精的饮品，酒精和咖啡因可能会共同影响神经系统的功能，使得头晕情况更容易出现。原有健康问题影响： 本身有高血压、神经衰弱等健康问题的人，喝咖啡后更易头晕。高血压患者喝咖啡后，咖啡因可能导致血压短暂升高，影响脑部供血，从而引发头晕；神经衰弱患者的神经系统本就比较敏感脆弱，咖啡的刺激会加重症状，出现头晕表现。