喉咙有刺，即喉咙被鱼刺等锐利物卡住。以下是一些处理方法：
1.尝试咳出：保持放松状态，深吸一口气，然后缓慢而用力地咳嗽，尝试咳出喉咙中的刺。
2.使用镊子取出：如果可以看到喉咙中的刺，且位置较浅，可以使用干净的镊子或医用器械将其取出。但要注意操作时要小心，避免损伤喉咙黏膜。
3.催吐：喝一些温水，然后用手指或压舌板刺激舌根，引发呕吐反应，促使喉咙中的刺排出。
4.就医处理：如果上述方法都无法解决问题，或者喉咙刺痛明显、吞咽困难、呼吸困难等症状加重，应及时就医。医生会使用专业的工具和方法，如喉镜、食管镜等，取出喉咙中的刺。
需要注意的是，在处理喉咙有刺的过程中，不要强行吞咽食物或使用不适当的方法，以免加重损伤。此外，对于儿童和老年人，由于其喉部结构和吞咽功能较为特殊，处理喉咙有刺时需要更加谨慎，最好在医生的指导下进行。
同时，如果喉咙被刺后出现感染、发热等症状，可能需要使用抗生素进行治疗。在喉咙恢复期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重疼痛。
总之，喉咙有刺时应根据具体情况采取合适的处理方法。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。